De toolkit heeft als doel om gezondere én duurzamere voedingskeuzes te stimuleren binnen de eerstelijnszorg. Ze richt zich op het vergroten van bewustwording over de impact van voeding op gezondheid en milieu, het verminderen van voedselverspilling, en het ondersteunen van zorgverleners bij de implementatie van plantaardige en verantwoorde voedingsopties – zowel in het voedingsadvies aan patiënten als in de eigen praktijkvoering.